和菓子「水戸の梅」

2021年01月28日

そろそろ梅の開花便りが聞かれる時期になりました。

今年の「梅まつり」開催はどうなるのでしょうか・・・。

 

亀じるしの水戸の梅

柔らかい求肥に白あん。

甘酸っぱい赤しそで包まれた和菓子。

明治25年に作られたそうです。

小さな頃から頂いているお味です(^^♪

 

水戸の梅